La especialidad " Cultura Gastronómica Francesa y Europea " de la Licenciatura Profesional en Restauración Gastronómica en Vocación Internacional forma a estudiantes extranjeros dentro de la cultura gastronómica francesa para ser capaces de coordinar el funcionamiento de un restaurante (producción de platillos gastronómicos, atención de una clientela exigente, servicio de vino y queso propuestos en el menú, ...).
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- Formación de 12 meses
- 680 horas de curso de septiembre a marzo
- 5 meses de prácticas profesionales remuneradas
