Vins et spiritueux

Le millésime 1995 est un délice pour les papilles gustatives. Sobre, puissant et léger, il fait le bonheur des amateurs de bon vin qui y voient une boisson d’exception qui accompagne toutes les occasions. Toutefois, si le millésime de cette année était déjà exceptionnel quelques années après sa sortie, il l’est encore plus aujourd’hui lorsqu’il arrive […]

L’onglet de bœuf, tendre et savoureux, est souvent au cœur des repas gastronomiques. Trouver le vin parfait pour l’accompagner peut transformer ce plat en une expérience culinaire inoubliable. Découvrons ensemble les meilleurs types de vins rouges capables de sublimer tous les arômes de cette pièce de viande. Pourquoi le vin rouge est-il idéal avec l’onglet

Le vin de Bordeaux fait partie intégrante du patrimoine viticole mondial. Avec une histoire riche remontant à plus de 2000 ans, le vignoble bordelais n’a cessé d’évoluer et de perfectionner ses techniques, devenant l’un des plus célèbres au monde, notamment pour le vin rouge bordeaux de qualité. Aujourd’hui, partons à la découverte de son histoire

Pourquoi sabrer le champagne ? 🍾 Sabrer le champagne est une tradition festive et spectaculaire qui remonte aux campagnes napoléoniennes, où les officiers célébraient les victoires en ouvrant le champagne avec leurs sabres. Aujourd’hui, c’est un art qui impressionne les invités et rehausse l’excitation de toute célébration. Nous allons voir ensemble comment sabrer le champagne

Le vin et l’œnologie forment un univers fascinant, complexe et riche en histoire. Si vous souhaitez en savoir plus sur les vins et en maîtriser les subtilités, voici plusieurs moyens d’y parvenir. Que vous soyez amateur curieux ou passionné souhaitant approfondir vos connaissances, ces méthodes vous permettront d’explorer les multiples facettes du vin. Découvrez ci-dessous

En Guadeloupe, la production de rhum possède une grande tradition. Les rhums guadeloupéens sont réputés pour leur élégance et leur subtilité, reflétant à la perfection le terroir de cette île des Antilles. La Guadeloupe est également le berceau de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) pour les rhums, une distinction qui garantit l’origine et la qualité des produits.

Le couscous, joyau de la cuisine méditerranéenne, offre une symphonie de saveurs qui mérite une attention particulière en matière d’accord vinicole. Dans ce guide, nous explorons avec minutie les nuances et les subtilités des vins rouges, blancs et rosés qui sauront sublimer votre expérience culinaire avec le couscous. A lire également : combien y a

La raclette est plat délicieusement réconfortant originaire des montagnes suisses. C’est une véritable célébration du fromage fondu, des pommes de terre crémeuses, et de la charcuterie savoureuse. Il incarne le mariage parfait entre convivialité et gourmandise. Pourtant, pour tirer pleinement profit de cette expérience gastronomique, il est essentiel de choisir le vin qui saura sublimer

Lorsque vous vous apprêtez à servir du champagne lors d’une occasion spéciale, il est essentiel de connaître le nombre de coupes que vous pouvez remplir avec une bouteille de champagne. Nous allons détailler ensemble ce sujet, en partant du principe que vous utilisez un seul format de verre de 12,5 cl de contenance. Nous aborderons

Au cœur des collines pittoresques de la région du Beaujolais, nichée entre la Bourgogne et le Rhône, une tradition vinicole unique a vu le jour, apportant avec elle une explosion de saveurs et de festivités chaque année. Le Beaujolais Nouveau, un vin rouge de primeur, incarne l’esprit festif et la joie de vivre à la

Combien de verres y-a-t-il dans une bouteille de vin de 75cl ? Lorsque vous organisez un repas, une fête ou tout autre événement où le vin est de mise, il est essentiel de déterminer la quantité de vin à acheter pour satisfaire vos invités sans excès. Une question fréquemment posée est : combien de verres

Dégustez les vins qui font la réputation de la France dans le monde ! Que ce soit un grand cru, un domaine ou un château, notre guide vous proposera le meilleur des appellations françaises afin que chaque bouteille de vin rouge, blanc ou même champagne soit une découverte unique. Avec ses notes et sa qualité

Aujourd’hui, face à un grand choix de vins pour accompagner les huîtres, la question demeure : quel vin boire avec les huîtres? Faut-il opter pour un vin sec blanc ou un champagne? Découvrons ensemble le meilleur des accords entre le goût et l’acidité des huîtres et l’ensemble des possibilités offertes par les cépages. Après tout,

Comment faire un accord mets et vins raffiné et savoureux ? Face à l’élaboration d’un accord mets et vins raffiné et savoureux, de nombreux facteurs entrent en jeu. Du choix du plat à la dégustation des vins en passant par le moment idéal pour servir les boissons, il y a beaucoup à connaître afin de